香港食物安全中心在鲶鱼样本验出孔雀石绿

2022-09-23 09:55:15 产业观察

   香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月二十二日公布,一个鲶鱼样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。     中心发言人说:「中心透过恒常食物监测计划,从长沙湾副食品批发市场一个档户抽取上述鲶鱼样本作检测。结果显示样本含孔雀石绿,含量为十亿分之一点一六。」     发言人表示,中心已知会涉事档户上述违规事项,并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。     孔雀石绿是工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。     中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

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